Hakkında
Usta Dönerci, TAB Gıda A.Ş.'nin Türk mutfağına uyarladığı fast food konseptidir. 65+ şubeyle büyüyen marka, Burger King, Subway ve Popeyes gibi güçlü markaların yer aldığı TAB Gıda'nın operasyonel tecrübesinden ve tedarik altyapısından yararlanmaktadır. Franchise giriş bedeli 250.000 USD + KDV'den başlayan Usta Dönerci, 10 yıllık sözleşme süresiyle TAB Gıda sub-franchise sistemi çerçevesinde değerlendirilmektedir. İnline restoranlar için minimum 120 m² giriş katı, 280 m² toplam alan gereklidir. Başvurular tabgida.com.tr/tr/franchising üzerinden yapılmaktadır.
Usta Dönerci Yatırım Analizi
Usta Dönerci için toplam yatırım aralığı 8 M ₺ – 20 M ₺. Döner & Kebap kategorisindeki tutarı bilinen 19 markanın giriş seviyesi medyanı 1,5 M ₺; Usta Dönerci bu medyanın üzerinde kalıyor ve giriş yatırımı sıralamasında 19 marka arasında 19. sırada yer alıyor (en uygundan pahalıya).
- Royalty yükü
- Aylık ciro üzerinden %5 oranında royalty ödeniyor. Örnek olarak aylık 500 B ₺ ciro varsayıldığında bu, ayda 25.000 ₺, yılda 300 B ₺ tutarında sürekli bir gider demek. (Ciro varsayımdır, marka taahhüdü değildir.)
- m² başına yatırım
- Minimum 110 m² alan şartı, 8 M ₺ giriş yatırımına göre m² başına yaklaşık 72.727 ₺ kuruluş maliyeti anlamına geliyor. Kira bu tutara dahil değildir ve lokasyona göre değişir.
- Ağ büyüme hızı
- 2018 yılında kurulan markanın kayıtlı şube sayısı 65 — 8 yıla bölündüğünde ağ büyüklüğünün kaba yıllık ortalaması 8,1 şube. Kapanan veya devredilen şubeler bilinmediği için bu değer gerçek yıllık açılış sayısını temsil etmez.
- Sözleşme süresi
- Franchise sözleşmesi 10 yıllık dönem için imzalanıyor. Yatırımın geri dönüş hesabı bu süre içinde yapılmalıdır.
Başvuru Şartları
- TAB Gıda sub-franchise başvuru süreci
- Franchise bedeli: 250.000 USD + KDV
- Min. 110 m² food court veya 120 m² inline giriş katı
- Toplam 280 m² kapalı alan
- TAB Gıda tarafından onaylı lokasyon
Avantajlar
- TAB Gıda'nın dünya standartlarında operasyonel desteği
- Uluslararası marka kalitesinde yerel döner konsepti
- Güçlü tedarik zinciri ve merkezi satın alma avantajı
- 10 yıllık sözleşme süresiyle uzun vadeli güvence
Dikkat Edilecekler
- 250K USD başlangıç giriş bedeli yüksek eşik
- 65 şubeyle marka bilinirliği sınırlı
- Döner sektöründe binlerce rakiple yoğun rekabet
SSS
- Usta Dönerci franchise başvurusu nasıl yapılır?
- TAB Gıda üzerinden başvuru yapılmaktadır. tabgida.com.tr/tr/franchising adresinden ön başvuru formu doldurulabilir.
- Usta Dönerci franchise maliyeti ne kadar?
- Franchise başlangıç bedeli 250.000 USD + KDV'den başlamaktadır. Toplam yatırım lokasyona göre 8-20 milyon TL arasında değişmektedir.
Kaynaklar
Resmi kaynak: TAB Gıda — Usta Dönerci Franchising (Erişim: 2026-05-18)
Veri Kapsamı
- 8 temel alanın 8 tanesinde kaynaklara dayanan değer kayıtlı
- Resmî kaynak: 1 · Üçüncü taraf kaynak: 0
- Kaynakların son kontrolü: 2026-05-18 · İçerik güncellemesi: 2026-06-27
Bu panel verinin kaynak kapsamını gösterir; markanın kalitesine dair bir puan değildir. Yöntem: veri metodolojisi — Bayilik Yatırım Editörlüğü
Döner & Kebap Kategorisinde Benzer Markalar
- Bereket Döner — 36 yıllık döner geleneği; Komagene'nin de içinde olduğu Yörpaş A.Ş çatısına 2024'te katılan, 205 şube ve hızlı büyüme hedefli marka. (Yatırım: 6 M ₺ – 10 M ₺)
- Tavuk Dünyası — 2012'den bu yana 369 şubeyle Türkiye'nin en hızlı büyüyen tavuk döner zinciri; 1.000 şube hedefi ve uluslararası açılım vizyonu. (Yatırım: 5 M ₺ – 15 M ₺)
- HD İskender — Türkiye'nin kaliteli İskender markası; kendi et işleme tesisi ve soğuk zincir sevkiyatıyla dikkat çekiyor — ancak şu an bireysel franchise vermiyor. (Yatırım: 0 ₺ – 0 ₺)
Döner & Kebap Sektör Rehberi
Köfteci Yusuf Franchise Veriyor mu? 2026 Bayilik Gerçekleri — Türkiye'nin en bilinen köfte zinciri Köfteci Yusuf franchise veriyor mu? Kısa cevap: klasik franchise yok. Resmî bayilik modeli, başvuru kanalı ve gerçekçi alternatifler bu rehberde.
Usta Dönerci Yatırımını Hesaplayın
Usta Dönerci rakamlarını kendi lokasyon ve ciro senaryonuza göre çalıştırın:
- Yatırım Geri Dönüş Süresi — yatırımın kaç ayda kendini amorti edeceği
- Toplam Bayilik Maliyeti — giriş bedeli, dekorasyon ve işletme sermayesi dahil gerçek yatırım tutarı
- Başabaş Noktası (Break-even) — sabit giderleri karşılamak için gereken aylık ciro