Fast Food & Hamburger Bayilikleri
Hamburger, tavuk ve hızlı servis restoranları
Fast Food & Hamburger kategorisinde 20 marka listeleniyor. Doğrulanmış yatırım tutarı olan 20 markada toplam yatırım 400 B ₺ ile 75 M ₺ arasında; medyan giriş yatırımı 3,3 M ₺, en düşük giriş yatırımı Snack Attack (400 B ₺). Royalty oranını açıklayan 20 markada ortalama %5. Son güncelleme: 2026-10-18.
Medyan giriş yatırımı: 3,3 M ₺ (20 markadan)
20 Marka
- McDonald's — Türkiye'de 350+ şube ile faaliyet gösteren küresel fast food devi; bireysel franchise yerine yoğunlukla kira bazlı lisans (BFL) modeli uygulanıyor. (Yatırım: 15 M ₺ – 75 M ₺)
- Burger King — Türkiye'de 650+ şube ve TAB Gıda aracılığıyla işletilen, ülkenin en büyük fast food zincirlerinden biri. (Yatırım: 17 M ₺ – 50 M ₺)
- Popeyes — TAB Gıda bünyesinde Türkiye'ye taşınan Louisiana usulü tavuk zinciri; 80+ şubeyle hızlı büyümesini sürdürüyor. (Yatırım: 13 M ₺ – 35 M ₺)
- Arby's — TAB Gıda çatısı altında Türkiye'ye giren rozbif ve sandviç uzmanı; 20 yıllık sözleşmesiyle sektörün en uzun vadeli franchise modellerinden biri. (Yatırım: 15 M ₺ – 40 M ₺)
- Subway — TAB Gıda lisansıyla Türkiye'de 300+ şubesiyle faaliyet gösteren dünyanın en büyük restoran zinciri; düşük giriş maliyetiyle erişilebilir franchise modeli. (Yatırım: 3,5 M ₺ – 9 M ₺)
- KFC — HD Holding lisansıyla Türkiye'de 135+ şubesi bulunan küresel tavuk fast food markası; 28 ilde yaygın operasyon. (Yatırım: 15 M ₺ – 45 M ₺)
- Cajun Corner — Türkiye'nin yerli tavuk burger ve çıtır tavuk zinciri; 225+ şubeyle hızla büyüyen uygun fiyatlı fast food alternatifi. (Yatırım: 3 M ₺ – 7 M ₺)
- Sbarro — TAB Gıda lisansıyla Türkiye'de açık büfe pizza ve İtalyan mutfağı konseptiyle faaliyet gösteren uluslararası zincir. (Yatırım: 8 M ₺ – 22 M ₺)
- Usta Pideci — TAB Gıda bünyesinde pide ve Türk kahvaltı kültürünü fast food standardına taşıyan yerli konsept; TAB Gıda'nın en uygun giriş maliyetli franchise seçeneği. (Yatırım: 5 M ₺ – 12 M ₺)
- Harvey Burger — 2007'den beri İstanbul'da büyüyen yerli burger markası, lezzet odaklı konsept (Yatırım: 3 M ₺ – 6 M ₺)
- Betro Burger — Düşük bütçeli yerel burger franchise fırsatı, kiosk formatına uygun (Yatırım: 700.000 ₺ – 1,5 M ₺)
- 1453 Osmanlı — Osmanlı mutfağından ilham alan Türk fast-food konsepti, döner ve pide ağırlıklı menü (Yatırım: 1,5 M ₺ – 3,5 M ₺)
- Çıtır Chick'n — Çıtır tavuk konseptinde yerli fast-food markası (Yatırım: 1 M ₺ – 2,5 M ₺)
- Five Guys — ABD kökenli premium burger zinciri, Türkiye'de sınırlı sayıda konumla premium segment (Yatırım: 8 M ₺ – 20 M ₺)
- Tim Hortons — Kanada'nın ikonik kahve ve fast-food zinciri, Türkiye'de büyüyen varlığı (Yatırım: 5 M ₺ – 12 M ₺)
- Packet Burger — Kompakt format ve düşük bütçeyle hızlı açılabilen yerli burger markası (Yatırım: 500.000 ₺ – 1,2 M ₺)
- Gurme Izgara — Izgara ağırlıklı Türk fast-food konsepti, köfte ve tavuk çeşitleriyle (Yatırım: 1,2 M ₺ – 2,8 M ₺)
- Simit Cafe — Simit ve kahvaltılık ürünler ağırlıklı Türk fast-casual zinciri (Yatırım: 800.000 ₺ – 2 M ₺)
- King Döner — Uygun fiyatlı döner fast-food markası, hızlı büyüyen Türkiye ağı (Yatırım: 600.000 ₺ – 1,5 M ₺)
- Snack Attack — Atıştırmalık ve street food odaklı genç nesil fast-food konsepti (Yatırım: 400.000 ₺ – 900.000 ₺)
Fast Food & Hamburger Markaları Karşılaştırma Tablosu
| Marka | Yatırım Aralığı | Royalty | Şube |
|---|---|---|---|
| McDonald's | 15 M ₺ – 75 M ₺ | %5 ciro | 350 |
| Burger King | 17 M ₺ – 50 M ₺ | %4.5 ciro | 650 |
| Popeyes | 13 M ₺ – 35 M ₺ | %5 ciro | 80 |
| Arby's | 15 M ₺ – 40 M ₺ | %4 ciro | 35 |
| Subway | 3,5 M ₺ – 9 M ₺ | %8 ciro | 300 |
| KFC | 15 M ₺ – 45 M ₺ | %5 ciro | 135 |
| Cajun Corner | 3 M ₺ – 7 M ₺ | %5 ciro | 225 |
| Sbarro | 8 M ₺ – 22 M ₺ | %5 ciro | 40 |
| Usta Pideci | 5 M ₺ – 12 M ₺ | %5 ciro | 45 |
| Harvey Burger | 3 M ₺ – 6 M ₺ | %5 ciro | 25 |
| Betro Burger | 700.000 ₺ – 1,5 M ₺ | %5 ciro | 15 |
| 1453 Osmanlı | 1,5 M ₺ – 3,5 M ₺ | %5 ciro | 20 |
| Çıtır Chick'n | 1 M ₺ – 2,5 M ₺ | %5 ciro | 18 |
| Five Guys | 8 M ₺ – 20 M ₺ | %6 ciro | 5 |
| Tim Hortons | 5 M ₺ – 12 M ₺ | %5 ciro | 30 |
| Packet Burger | 500.000 ₺ – 1,2 M ₺ | %4 ciro | 12 |
| Gurme Izgara | 1,2 M ₺ – 2,8 M ₺ | %5 ciro | 22 |
| Simit Cafe | 800.000 ₺ – 2 M ₺ | %5 ciro | 35 |
| King Döner | 600.000 ₺ – 1,5 M ₺ | %4 ciro | 40 |
| Snack Attack | 400.000 ₺ – 900.000 ₺ | %5 ciro | 8 |
Küresel ve yerel fast food zincirleri, Türkiye'nin franchise pazarında en büyük paya sahip. Yüksek kurulum maliyeti ancak güçlü marka bilinirliği ve operasyonel destek.
İlgili Rehber
Fast Food Bayiliği 2026: Türkiye'de McDonald's, Burger King, KFC Alternatifleri ve Maliyetler — Fast food Türkiye'nin en büyük franchise sektörü. Ancak uluslararası devlerin çoğu bireysel bayilik vermiyor. İşte gerçekler ve cazip alternatifler.
Sıkça Sorulan Sorular
- Burger King veya McDonald's bayiliği almak mümkün mü?
- Türkiye'de McDonald's ve Burger King master franchise anlaşmaları ile yönetilir; bireysel bayilik başvurusu genellikle mümkün değildir. Yerel fast food zincirleri (Cajun Corner vb.) bireysel başvurulara açıktır.
- Fast food franchise için ne kadar sermaye gerekir?
- Küçük ölçekli fast food için 3,5-8 milyon TL, büyük uluslararası markalar için 15-30 milyon TL arasında toplam yatırım beklenir. Bu tutara dekorasyon, ekipman, giriş ücreti ve işletme sermayesi dahildir.
Fast Food & Hamburger Yatırımınızı Hesaplayın
Bu kategorideki markaları karşılaştırdıktan sonra rakamları kendi senaryonuza göre çalıştırın:
- Toplam Bayilik Maliyeti — giriş bedeli, dekorasyon ve işletme sermayesi dahil gerçek yatırım tutarı
- Başabaş Noktası (Break-even) — sabit giderleri karşılamak için gereken aylık ciro
- Kâr Marjı — brüt ve net marjınızı sektör emsalleriyle karşılaştırın
- Yatırım Geri Dönüş Süresi — yatırımın kaç ayda kendini amorti edeceği
Fast Food & Hamburger kategorisinde markanız var mı? Bu listede yer almak ve bayilik vermek için marka sahipleri rehberine bakın.