Hakkında
Pizza Rucola, gerçek İtalyan pizza geleneğini taş fırın teknolojisiyle buluşturan orta-üst segment bir Türk pizza restoranı zinciridir. Menüsünde rucola salatası, bruschetta ve İtalyan pide çeşitleriyle birlikte geniş pizza yelpazesi sunan marka, şehir merkezlerinde sit-down restoran formatında hizmet vermektedir.
Başvuru Şartları
- Minimum 70 m² oturma alanlı restoran
- 250.000 TL franchise lisans ücreti
- 1.5-3.5M TL toplam yatırım
- Taş fırın kurulumuna uygun alan
Avantajlar
- Orta-üst segment — yüksek ortalama hesap tutarı
- Taş fırın konsepti — müşteri algısında otantiklik
- İtalyan mutfağına uyumlu geniş menü
SSS
- Pizza Rucola hangi şehirlerde açılıyor?
- Şehir merkezlerindeki yoğun trafikli noktalar ve alışveriş merkezleri öncelikli hedef konumlardır.
- Royalty oranı neden %6?
- Marka, orta-üst segment konumlanmasını korumak için daha kapsamlı merkezi destek ve kalite kontrol hizmeti sunmaktadır.
Kaynaklar
Üçüncü taraf: Franchise Borsası — Pizza Rucola bayilik bilgileri (Erişim: 2026-05-18)
Pizza Kategorisinde Benzer Markalar
- Domino's Pizza — Türkiye'nin en büyük pizza zinciri; 765 şube ve 80 ilde en yaygın fast food ağı. DP Eurasia çatısıyla Londra Borsası'nda işlem görüyor. (Yatırım: 18 M ₺ – 45 M ₺)
- Little Caesars — Çelebi Holding lisansıyla Türkiye'de büyüyen dünya devinin yerli operasyonu; anahtar teslim düşük yatırımla sektöre giriş fırsatı. (Yatırım: 6 M ₺ – 12 M ₺)
- Pizza Hut — Yum! Brands'ın küresel pizza zinciri; 2025'te İş Gıda sözleşmesi feshedildi, Value Solution Partners ile yeniden açılma sürecinde. (Yatırım: 12 M ₺ – 35 M ₺)
Pizza Sektör Rehberi
Pizza Bayilik 2026: Domino's, Little Caesars, Pizza Hut Karşılaştırması — Türkiye'de pizza franchise açmak: Domino's, Little Caesars, Pizza Hut ve yerli alternatifler arasında hangisi daha karlı? 2026 güncel maliyet ve şart karşılaştırması.