Hakkında
Biberzade, 2012 yılında kurulan ve UFRAD (Ulusal Franchising Derneği) üyesi olan çiğ köfte franchise markasıdır. 2024 yılının "En Yenilikçi Markası" ödülünü kazanan Biberzade, isim hakkı ve royalty ücreti almaksızın kapsamlı eğitim, tedarik ve dijital pazarlama desteği sunmaktadır. KOSGEB desteklerinden faydalanabilme imkânı sunması da markayı öne çıkarmaktadır. Haftalık tüketim ömrüne sahip taze ürünlerle (veya vakumlu -4°C'de 1 yıla kadar muhafaza) çalışan marka, geniş ürün gamı ve yenilikçi konseptiyle öne çıkmaktadır.
Biberzade Yatırım Analizi
Biberzade için toplam yatırım aralığı 100 B ₺ – 300 B ₺. Çiğ Köfte & Dürüm kategorisindeki tutarı bilinen 18 markanın giriş seviyesi medyanı 160 B ₺; Biberzade bu medyanın altında kalıyor ve giriş yatırımı sıralamasında 18 marka arasında 4. sırada yer alıyor (en uygundan pahalıya).
- Royalty yükü
- Markanın royalty talebi bulunmuyor; ciro üzerinden aylık sürekli ödeme yükü doğmuyor.
- m² başına yatırım
- Minimum 20 m² alan şartı, 100 B ₺ giriş yatırımına göre m² başına yaklaşık 5.000 ₺ kuruluş maliyeti anlamına geliyor. Kira bu tutara dahil değildir ve lokasyona göre değişir.
- Marka geçmişi
- Marka 2012 yılında kuruldu ve 14 yıllık bir geçmişe sahip. Güncel şube sayısı kamuya açık kaynaklarda doğrulanamadığı için burada yer verilmemiştir.
Başvuru Şartları
- İşlek cadde veya yoğun trafik noktasında mağaza
- Marka standartlarına uygun dekorasyon ve mimari uygulama
- 100.000–300.000 TL toplam yatırım kapasitesi
- Aktif işletme yönetimi anlayışı
Avantajlar
- İsim hakkı ve royalty bedeli yok
- UFRAD üyesi — sektörde güvenilir marka
- 2024 En Yenilikçi Marka ödülü
- KOSGEB desteklerinden yararlanma imkânı
- Kapsamlı dijital pazarlama desteği
SSS
- Biberzade franchise ücretleri nedir?
- İsim hakkı ve royalty yüzdesi alınmamaktadır. Toplam yatırım; dekorasyon, ekipman, ilk stok ve işletme sermayesinden oluşmakta olup mağaza büyüklüğüne göre 100.000–300.000 TL arasında değişmektedir.
- KOSGEB desteğinden yararlanabilir miyim?
- Evet. Biberzade, KOSGEB desteklerinden yararlanma imkânını sağladığını belirtmektedir.
- Ürünlerin tüketim ömrü ne kadar?
- Taze ürünler 1 hafta tüketim ömrüne sahiptir. Dondurulmuş vakumlu ürünler -4°C'de 1 yıla kadar muhafaza edilebilmektedir.
Kaynaklar
Resmi kaynak: Biberzade Resmi Bayilik Sayfası (Erişim: 2026-05-18)
Çiğ Köfte & Dürüm Kategorisinde Benzer Markalar
- Komagene — Türkiye'nin 1 numaralı çiğ köfte markası. 3.000+ şube, giriş bedeli yok, royalty yok. Gebze'de 11.000 m² üretim tesisi. (Yatırım: 0 M ₺ – 0 M ₺)
- Çiğköftem — 30 yıllık çiğ köfte markası. 490 şube, Avrupa'da da faaliyet. 349.000 TL franchise paketi (2025). (Yatırım: 0 M ₺ – 0 M ₺)
- Acıcık Çiğköfte — Helal ve organik çiğ köfte. Franchise bedeli yok, royalty yok. Küçük alanlarda açılabilen uygun maliyetli model. (Yatırım: 0 M ₺ – 0 M ₺)
Çiğ Köfte & Dürüm Sektör Rehberi
Çiğköfte Bayilik Rehberi 2026: Türkiye'nin En İyi 10 Markası — Çiğköfte franchise, Türkiye'nin en düşük yatırım maliyetiyle en hızlı açılan gıda bayilik segmenti. Komagene'den Ömer Aybak'a, sıfır franchise bedelinden 300.000 TL'lik turn-key paketlere kadar 10 markayı karşılaştırıyoruz.
Biberzade Yatırımını Hesaplayın
Biberzade rakamlarını kendi lokasyon ve ciro senaryonuza göre çalıştırın:
- Yatırım Geri Dönüş Süresi — yatırımın kaç ayda kendini amorti edeceği
- Toplam Bayilik Maliyeti — giriş bedeli, dekorasyon ve işletme sermayesi dahil gerçek yatırım tutarı
- Başabaş Noktası (Break-even) — sabit giderleri karşılamak için gereken aylık ciro