Hakkında
Dürüm Usta, dürüm, döner ve çiğ köfte gibi birden fazla ürün kategorisini tek çatı altında sunan karma bir fast-food markasıdır. Esnek menü yapısı sayesinde farklı damak zevklerine hitap ederek müşteri trafiğini maksimize etmeyi hedeflemektedir.
Dürüm Usta Yatırım Analizi
Dürüm Usta için toplam yatırım aralığı 300 B ₺ – 800 B ₺. Çiğ Köfte & Dürüm kategorisindeki tutarı bilinen 18 markanın giriş seviyesi medyanı 150 B ₺; Dürüm Usta bu medyanın üzerinde kalıyor ve giriş yatırımı sıralamasında 18 marka arasında 18. sırada yer alıyor (en uygundan pahalıya).
- Giriş bedelinin payı
- 80.000 ₺ giriş bedeli, 300 B ₺ tutarındaki minimum yatırımın yaklaşık %27 kadarıdır. Kalan bütçe dekorasyon, ekipman ve işletme sermayesine ayrılır.
- Royalty yükü
- Aylık ciro üzerinden %5 oranında royalty ödeniyor. Örnek olarak aylık 500 B ₺ ciro varsayıldığında bu, ayda 25.000 ₺, yılda 300 B ₺ tutarında sürekli bir gider demek. (Ciro varsayımdır, marka taahhüdü değildir.)
- m² başına yatırım
- Minimum 20 m² alan şartı, 300 B ₺ giriş yatırımına göre m² başına yaklaşık 15.000 ₺ kuruluş maliyeti anlamına geliyor. Kira bu tutara dahil değildir ve lokasyona göre değişir.
- Ağ büyüme hızı
- 2016 yılında kurulan markanın kayıtlı şube sayısı 30 — 10 yıla bölündüğünde ağ büyüklüğünün kaba yıllık ortalaması 3,0 şube. Kapanan veya devredilen şubeler bilinmediği için bu değer gerçek yıllık açılış sayısını temsil etmez.
- Sözleşme süresi
- Franchise sözleşmesi 5 yıllık dönem için imzalanıyor. Yatırımın geri dönüş hesabı bu süre içinde yapılmalıdır.
Başvuru Şartları
- Minimum 20 m² alan
- 80.000 TL franchise lisans ücreti
- 300K-800K TL toplam yatırım
Avantajlar
- Karma menü — geniş müşteri kitlesi
- Çiğ köfte + döner kombinasyonu
- Orta ölçekli yatırım
Dikkat Edilecekler
- Karma menü operasyonu standart kioskadn daha karmaşık
SSS
- Dürüm Usta franchise başvurusu nasıl yapılır?
- Bayilik platformları veya marka iletişim kanalları üzerinden başvurulabilir.
Kaynaklar
Üçüncü taraf: Bayilik Arıyorum — Dürüm Usta franchise bilgileri (Erişim: 2026-05-18)
Veri Kapsamı
- 8 temel alanın 7 tanesinde kaynaklara dayanan değer kayıtlı
- Resmî kaynak: 0 · Üçüncü taraf kaynak: 1
- Kaynakların son kontrolü: 2026-05-18 · İçerik güncellemesi: 2026-06-27
Kamuya açık kaynakta açıklanmayan: Resmi başvuru / web sitesi.
Bu panel verinin kaynak kapsamını gösterir; markanın kalitesine dair bir puan değildir. Yöntem: veri metodolojisi — Bayilik Yatırım Editörlüğü
Çiğ Köfte & Dürüm Kategorisinde Benzer Markalar
- Komagene — Türkiye'nin 1 numaralı çiğ köfte markası. 3.000+ şube, giriş bedeli yok, royalty yok. Gebze'de 11.000 m² üretim tesisi. (Yatırım: 250.000 ₺ – 400.000 ₺)
- Çiğköftem — 30 yıllık çiğ köfte markası. 490 şube, Avrupa'da da faaliyet. 349.000 TL franchise paketi (2025). (Yatırım: 150.000 ₺ – 400.000 ₺)
- Acıcık Çiğköfte — Helal ve organik çiğ köfte. Franchise bedeli yok, royalty yok. Küçük alanlarda açılabilen uygun maliyetli model. (Yatırım: 100.000 ₺ – 250.000 ₺)
Çiğ Köfte & Dürüm Sektör Rehberi
Çiğköfte Bayilik Rehberi 2026: Türkiye'nin En İyi 10 Markası — Çiğköfte franchise, Türkiye'nin en düşük yatırım maliyetiyle en hızlı açılan gıda bayilik segmenti. Komagene'den Ömer Aybak'a, sıfır franchise bedelinden 300.000 TL'lik turn-key paketlere kadar 10 markayı karşılaştırıyoruz.
Dürüm Usta Yatırımını Hesaplayın
Dürüm Usta rakamlarını kendi lokasyon ve ciro senaryonuza göre çalıştırın:
- Yatırım Geri Dönüş Süresi — yatırımın kaç ayda kendini amorti edeceği
- Toplam Bayilik Maliyeti — giriş bedeli, dekorasyon ve işletme sermayesi dahil gerçek yatırım tutarı
- Başabaş Noktası (Break-even) — sabit giderleri karşılamak için gereken aylık ciro