Hakkında
Bay Döner, 2006 yılında İzmirli Apaz Gıda tarafından kurulan ve Ege başta olmak üzere Türkiye'nin çeşitli illerinde faaliyet gösteren döner zinciridir. İzmir, Malatya, Aydın, Trabzon, Ankara, Antalya, Gebze ve İstanbul'da şubeleri bulunan marka, franchising yöntemiyle büyümeye devam etmektedir. Franchise giriş bedeli 50.000 USD, aylık royalty ise %5'tir. Toplam yatırım (restoran kurulumu dahil) yaklaşık 150.000 EUR olarak belirtilmiştir; bu tutar günümüz kurlarıyla 5-12 milyon TL'ye karşılık gelmektedir. Başvurular için firma ile doğrudan iletişime geçilmesi gerekmektedir.
Baydöner Yatırım Analizi
Baydöner için toplam yatırım aralığı 5 M ₺ – 12 M ₺. Döner & Kebap kategorisindeki tutarı bilinen 19 markanın giriş seviyesi medyanı 1,5 M ₺; Baydöner bu medyanın üzerinde kalıyor ve giriş yatırımı sıralamasında 19 marka arasında 15. sırada yer alıyor (en uygundan pahalıya).
- Royalty yükü
- Aylık ciro üzerinden %5 oranında royalty ödeniyor. Örnek olarak aylık 500 B ₺ ciro varsayıldığında bu, ayda 25.000 ₺, yılda 300 B ₺ tutarında sürekli bir gider demek. (Ciro varsayımdır, marka taahhüdü değildir.)
- m² başına yatırım
- Minimum 80 m² alan şartı, 5 M ₺ giriş yatırımına göre m² başına yaklaşık 62.500 ₺ kuruluş maliyeti anlamına geliyor. Kira bu tutara dahil değildir ve lokasyona göre değişir.
- Marka geçmişi
- Marka 2006 yılında kuruldu ve 20 yıllık bir geçmişe sahip. Güncel şube sayısı kamuya açık kaynaklarda doğrulanamadığı için burada yer verilmemiştir.
- Sözleşme süresi
- Franchise sözleşmesi 10 yıllık dönem için imzalanıyor. Yatırımın geri dönüş hesabı bu süre içinde yapılmalıdır.
Başvuru Şartları
- Firma ile iletişim ve başvuru
- Minimum 80 m² uygun lokasyon
- 50.000 USD giriş ücreti
- 10 yıllık franchise taahhüdü
- Toplam yatırım kapasitesi (~150K EUR)
Avantajlar
- İzmir ve Ege Bölgesi'nde köklü marka bilinirliği
- 10 yıllık uzun vadeli sözleşme güvencesi
- Girişimci odaklı 1:1 destek anlayışı
Dikkat Edilecekler
- Ulusal ölçekte sınırlı marka bilinirliği
- 50K USD giriş ücreti görece yüksek
- Franchise koşullarının detayları güncel kaynaklarda net değil
SSS
- Bay Döner franchise başvurusu nasıl yapılır?
- baydoner.com.tr adresinden veya telefon aracılığıyla Apaz Gıda ile iletişime geçilerek başvuru yapılabilir.
- Bay Döner franchise giriş ücreti ne kadar?
- 50.000 USD + KDV isim hakkı bedeli alınmaktadır. Toplam restoran kurulum bedeli yaklaşık 150.000 EUR'dur.
Kaynaklar
Üçüncü taraf: Mor Fikirler — Markalı Dönerde Bayilik Verenler (Erişim: 2026-05-18)
Veri Kapsamı
- 8 temel alanın 7 tanesinde kaynaklara dayanan değer kayıtlı
- Resmî kaynak: 0 · Üçüncü taraf kaynak: 1
- Kaynakların son kontrolü: 2026-05-18 · İçerik güncellemesi: 2026-06-27
Kamuya açık kaynakta açıklanmayan: Şube sayısı.
Bu panel verinin kaynak kapsamını gösterir; markanın kalitesine dair bir puan değildir. Yöntem: veri metodolojisi — Bayilik Yatırım Editörlüğü
Döner & Kebap Kategorisinde Benzer Markalar
- Bereket Döner — 36 yıllık döner geleneği; Komagene'nin de içinde olduğu Yörpaş A.Ş çatısına 2024'te katılan, 205 şube ve hızlı büyüme hedefli marka. (Yatırım: 6 M ₺ – 10 M ₺)
- Tavuk Dünyası — 2012'den bu yana 369 şubeyle Türkiye'nin en hızlı büyüyen tavuk döner zinciri; 1.000 şube hedefi ve uluslararası açılım vizyonu. (Yatırım: 5 M ₺ – 15 M ₺)
- Usta Dönerci — TAB Gıda bünyesinde döner ve dürüm odaklı Türk fast food konsepti; uluslararası markaların operasyonel altyapısıyla yerel lezzet. (Yatırım: 8 M ₺ – 20 M ₺)
Döner & Kebap Sektör Rehberi
Köfteci Yusuf Franchise Veriyor mu? 2026 Bayilik Gerçekleri — Türkiye'nin en bilinen köfte zinciri Köfteci Yusuf franchise veriyor mu? Kısa cevap: klasik franchise yok. Resmî bayilik modeli, başvuru kanalı ve gerçekçi alternatifler bu rehberde.
Baydöner Yatırımını Hesaplayın
Baydöner rakamlarını kendi lokasyon ve ciro senaryonuza göre çalıştırın:
- Yatırım Geri Dönüş Süresi — yatırımın kaç ayda kendini amorti edeceği
- Toplam Bayilik Maliyeti — giriş bedeli, dekorasyon ve işletme sermayesi dahil gerçek yatırım tutarı
- Başabaş Noktası (Break-even) — sabit giderleri karşılamak için gereken aylık ciro