Hakkında
HARRBİ Efsane Lezzet, 2019 yılında Ankara'da kurulan bir tavuk döner markasıdır. Genel merkezi ve sos üretim merkezi Yenimahalle'deki Öz Ankara Toptancılar Sitesi'nde bulunur. Bahçelievler 7. Cadde, Emek, Tunalı ve Cebeci'deki 4 şubenin tamamı ana firmaya aittir; marka bugüne kadar franchise vermemiştir ve bayilik sistemine yeni geçmektedir. Öncelik Ankara olmak üzere Türkiye genelinden bayilik başvurusu kabul edilmektedir. Marka tarafından paylaşılan koşullara göre ideal işyeri 150-300 m² arasındadır ve toplam yatırım metrekareye göre 5-7,5 milyon TL arasında değişir. Franchise giriş bedeli 10.000 Euro (yaklaşık 11.215 USD) + KDV'dir; satıştan %2 royalty ve %1 reklam fonu katkısı alınır. Sözleşme süresi 5 yıl olup 5 yıl uzatma seçeneğiyle (5+5) yapılmaktadır.
HARRBİ Efsane Lezzet Yatırım Analizi
HARRBİ Efsane Lezzet için toplam yatırım aralığı 5 M ₺ – 7,5 M ₺. Döner & Kebap kategorisindeki tutarı bilinen 19 markanın giriş seviyesi medyanı 1,5 M ₺; HARRBİ Efsane Lezzet bu medyanın üzerinde kalıyor ve giriş yatırımı sıralamasında 19 marka arasında 15. sırada yer alıyor (en uygundan pahalıya).
- Royalty yükü
- Aylık ciro üzerinden %2 oranında royalty ödeniyor. Örnek olarak aylık 500 B ₺ ciro varsayıldığında bu, ayda 10.000 ₺, yılda 120 B ₺ tutarında sürekli bir gider demek. (Ciro varsayımdır, marka taahhüdü değildir.)
- m² başına yatırım
- Minimum 150 m² alan şartı, 5 M ₺ giriş yatırımına göre m² başına yaklaşık 33.333 ₺ kuruluş maliyeti anlamına geliyor. Kira bu tutara dahil değildir ve lokasyona göre değişir.
- Ağ büyüme hızı
- 2019 yılında kurulan markanın kayıtlı şube sayısı 4 — 7 yıla bölündüğünde ağ büyüklüğünün kaba yıllık ortalaması 0,6 şube. Kapanan veya devredilen şubeler bilinmediği için bu değer gerçek yıllık açılış sayısını temsil etmez.
- Sözleşme süresi
- Franchise sözleşmesi 5 yıllık dönem için imzalanıyor. Yatırımın geri dönüş hesabı bu süre içinde yapılmalıdır.
Başvuru Şartları
- Franchise giriş bedeli: 10.000 Euro (≈11.215 USD) + KDV
- 150-300 m² arası işyeri
- Metrekareye göre 5-7,5 milyon TL toplam yatırım
- Markayı temsil edebilecek, girişimci ve yenilikçi yatırımcı profili
- Gıda sektöründe deneyim tercih sebebi
- Satıştan %2 royalty ve %1 reklam fonu katkısı
Avantajlar
- Personele Ankara'daki merkez ve şubelerde eğitim, açılacak şubede yerinde eğitim
- Açılış desteği
- Ana ürün kalemlerinde merkezi tedarikin fiyat avantajı
- Kendi sos üretim merkezi
- Dijital ve klasik mecralarda pazarlama desteği
- Satıştan %2 ile görece düşük royalty oranı
Dikkat Edilecekler
- Franchise sistemine yeni geçiyor — henüz açılmış bir franchise şubesi yok
- Şube ağı Ankara ile sınırlı (4 şube); bilinirlik bölgesel
- Giriş bedeli Euro bazlı — TL karşılığı kura göre değişir
- 150 m² ve üzeri alan ihtiyacı kira maliyetini artırır
SSS
- HARRBİ franchise veriyor mu?
- Evet. Marka bugüne kadar franchise vermemişti; 4 şubesinin tamamı şirkete aittir. Şimdi Ankara öncelikli olmak üzere Türkiye genelinden bayilik başvurusu kabul etmektedir.
- HARRBİ bayilik bedeli ne kadar?
- Franchise giriş bedeli 10.000 Euro (yaklaşık 11.215 USD) + KDV'dir. Toplam yatırım, 150-300 m² arasındaki işyeri büyüklüğüne göre 5-7,5 milyon TL arasında değişmektedir.
- HARRBİ royalty ve reklam fonu oranı nedir?
- Satıştan %2 royalty ve %1 reklam fonu katkı bedeli alınmaktadır.
- HARRBİ franchise sözleşmesi kaç yıllık?
- Sözleşme 5 + 5 yıl olarak yapılmaktadır: 5 yıllık ilk dönem ve 5 yıllık uzatma.
- HARRBİ bayilerine hangi destekleri veriyor?
- Personel eğitimi (Ankara'daki merkez ve şubelerde, ayrıca açılacak şubede yerinde), açılış desteği, ana ürün kalemlerinde merkezi tedarik ve dijital/klasik mecralarda pazarlama desteği sunulmaktadır.
Kaynaklar
Resmi kaynak: HARRBİ — Franchise başvuru sayfası ve marka tarafından iletilen franchise bilgileri (Türkiye kaynağı) (Erişim: 2026-10-15)
Resmi kaynak: HARRBİ Efsane Lezzet — Resmî web sitesi (Türkiye kaynağı) (Erişim: 2026-10-15)
Veri Kapsamı
- 8 temel alanın 8 tanesinde kaynaklara dayanan değer kayıtlı
- Resmî kaynak: 2 · Üçüncü taraf kaynak: 0
- Kaynakların son kontrolü: 2026-10-15 · İçerik güncellemesi: 2026-10-15
Bu panel verinin kaynak kapsamını gösterir; markanın kalitesine dair bir puan değildir. Yöntem: veri metodolojisi — Bayilik Yatırım Editörlüğü
Döner & Kebap Kategorisinde Benzer Markalar
- Bereket Döner — 36 yıllık döner geleneği; Komagene'nin de içinde olduğu Yörpaş A.Ş çatısına 2024'te katılan, 205 şube ve hızlı büyüme hedefli marka. (Yatırım: 6 M ₺ – 10 M ₺)
- Tavuk Dünyası — 2012'den bu yana 369 şubeyle Türkiye'nin en hızlı büyüyen tavuk döner zinciri; 1.000 şube hedefi ve uluslararası açılım vizyonu. (Yatırım: 5 M ₺ – 15 M ₺)
- Usta Dönerci — TAB Gıda bünyesinde döner ve dürüm odaklı Türk fast food konsepti; uluslararası markaların operasyonel altyapısıyla yerel lezzet. (Yatırım: 8 M ₺ – 20 M ₺)
Döner & Kebap Sektör Rehberi
Köfteci Yusuf Franchise Veriyor mu? 2026 Bayilik Gerçekleri — Türkiye'nin en bilinen köfte zinciri Köfteci Yusuf franchise veriyor mu? Kısa cevap: klasik franchise yok. Resmî bayilik modeli, başvuru kanalı ve gerçekçi alternatifler bu rehberde.
HARRBİ Efsane Lezzet Yatırımını Hesaplayın
HARRBİ Efsane Lezzet rakamlarını kendi lokasyon ve ciro senaryonuza göre çalıştırın:
- Yatırım Geri Dönüş Süresi — yatırımın kaç ayda kendini amorti edeceği
- Toplam Bayilik Maliyeti — giriş bedeli, dekorasyon ve işletme sermayesi dahil gerçek yatırım tutarı
- Başabaş Noktası (Break-even) — sabit giderleri karşılamak için gereken aylık ciro