Hakkında
Kanat & Döner, tavuk kanatları ile döner çeşitlerini aynı menüde bir araya getiren Türk kökenli bir fast-food markasıdır. İki popüler ürün kategorisini birleştiren konseptiyle daha geniş bir müşteri kitlesine hitap ederek ortalama sipariş tutarını yükseltmektedir.
Kanat & Döner Yatırım Analizi
Kanat & Döner için toplam yatırım aralığı 900 B ₺ – 2,2 M ₺. Döner & Kebap kategorisindeki tutarı bilinen 19 markanın giriş seviyesi medyanı 1,8 M ₺; Kanat & Döner bu medyanın altında kalıyor ve giriş yatırımı sıralamasında 19 marka arasında 5. sırada yer alıyor (en uygundan pahalıya).
- Giriş bedelinin payı
- 160.000 ₺ giriş bedeli, 900 B ₺ tutarındaki minimum yatırımın yaklaşık %18 kadarıdır. Kalan bütçe dekorasyon, ekipman ve işletme sermayesine ayrılır.
- Royalty yükü
- Aylık ciro üzerinden %5 oranında royalty ödeniyor. Örnek olarak aylık 500 B ₺ ciro varsayıldığında bu, ayda 25.000 ₺, yılda 300 B ₺ tutarında sürekli bir gider demek. (Ciro varsayımdır, marka taahhüdü değildir.)
- m² başına yatırım
- Minimum 40 m² alan şartı, 900 B ₺ giriş yatırımına göre m² başına yaklaşık 22.500 ₺ kuruluş maliyeti anlamına geliyor. Kira bu tutara dahil değildir ve lokasyona göre değişir.
- Ağ büyüme hızı
- 2014 yılında kurulan markanın kayıtlı şube sayısı 16 — 12 yıla bölündüğünde ağ büyüklüğünün kaba yıllık ortalaması 1,3 şube. Kapanan veya devredilen şubeler bilinmediği için bu değer gerçek yıllık açılış sayısını temsil etmez.
- Sözleşme süresi
- Franchise sözleşmesi 5 yıllık dönem için imzalanıyor. Yatırımın geri dönüş hesabı bu süre içinde yapılmalıdır.
Başvuru Şartları
- Minimum 40 m² işyeri
- 160.000 TL franchise lisans ücreti
- 900K-2.2M TL toplam yatırım
Avantajlar
- Döner + kanat kombinasyonu — yüksek sipariş tutarı
- Geniş müşteri kitlesi
- Paket servis ve salon hizmeti
Dikkat Edilecekler
- Çift ürün kategorisi mutfak operasyonunu karmaşıklaştırıyor
SSS
- Kanat & Döner franchise için kaç m² gerekiyor?
- Minimum 40 m² önerilmekle birlikte, paket servis odaklı format için 30 m² de yeterli olabilir.
Kaynaklar
Üçüncü taraf: Bayilik Arıyorum — Kanat & Döner franchise bilgileri (Erişim: 2026-05-18)
Veri Kapsamı
- 8 temel alanın 7 tanesinde kaynaklara dayanan değer kayıtlı
- Resmî kaynak: 0 · Üçüncü taraf kaynak: 1
- Kaynakların son kontrolü: 2026-05-18 · İçerik güncellemesi: 2026-06-27
Kamuya açık kaynakta açıklanmayan: Resmi başvuru / web sitesi.
Bu panel verinin kaynak kapsamını gösterir; markanın kalitesine dair bir puan değildir. Yöntem: veri metodolojisi — Bayilik Yatırım Editörlüğü
Döner & Kebap Kategorisinde Benzer Markalar
- Bereket Döner — 36 yıllık döner geleneği; Komagene'nin de içinde olduğu Yörpaş A.Ş çatısına 2024'te katılan, 205 şube ve hızlı büyüme hedefli marka. (Yatırım: 6 M ₺ – 10 M ₺)
- Tavuk Dünyası — 2012'den bu yana 369 şubeyle Türkiye'nin en hızlı büyüyen tavuk döner zinciri; 1.000 şube hedefi ve uluslararası açılım vizyonu. (Yatırım: 5 M ₺ – 15 M ₺)
- Usta Dönerci — TAB Gıda bünyesinde döner ve dürüm odaklı Türk fast food konsepti; uluslararası markaların operasyonel altyapısıyla yerel lezzet. (Yatırım: 8 M ₺ – 20 M ₺)
Döner & Kebap Sektör Rehberi
Köfteci Yusuf Franchise Veriyor mu? 2026 Bayilik Gerçekleri — Türkiye'nin en bilinen köfte zinciri Köfteci Yusuf franchise veriyor mu? Kısa cevap: klasik franchise yok. Resmî bayilik modeli, başvuru kanalı ve gerçekçi alternatifler bu rehberde.
Kanat & Döner Yatırımını Hesaplayın
Kanat & Döner rakamlarını kendi lokasyon ve ciro senaryonuza göre çalıştırın:
- Yatırım Geri Dönüş Süresi — yatırımın kaç ayda kendini amorti edeceği
- Toplam Bayilik Maliyeti — giriş bedeli, dekorasyon ve işletme sermayesi dahil gerçek yatırım tutarı
- Başabaş Noktası (Break-even) — sabit giderleri karşılamak için gereken aylık ciro