Hakkında
2007 yılında Ankara'da Gamze Cizreli tarafından kurulan BigChefs, taze malzeme odaklı bistro konseptiyle Türkiye'nin en büyük premium restoran zincirlerinden biri haline gelmiştir. 2023 yılında Borsa İstanbul'da halka açılan şirket (BIGCH), 30 şehirde 123, 8 ülkede 9 yurt dışı şube olmak üzere toplamda 132 lokasyona ulaşmıştır. Franchise modeli; yer seçimi, iç tasarım, tedarik zinciri ve personel eğitimi konularında tam destek sunmaktadır.
Başvuru Şartları
- 200 m² ve üzeri kullanım alanı (iç mekan)
- BigChefs standartlarına uygun lokasyon ve iç tasarım
- Onaylı tedarikçilerden hammadde temini
- Merkezi eğitim programına katılım
- Tüm operasyonel standartlara uyum
- 6-10 Milyon TL yatırım kapasitesi
Avantajlar
- Borsa İstanbul'da halka açık şirket, güçlü kurumsal altyapı
- 15+ yıllık marka bilinirliği ve müşteri kitlesi
- Türkiye genelinde 30 şehirde aktif varlık
- Uluslararası büyüme potansiyeli (8 ülke deneyimi)
- Merkezi tedarik zinciri maliyet avantajı
SSS
- BigChefs franchise başvurusu nasıl yapılır?
- Resmi web sitesi üzerinden franchise başvuru formu doldurularak iletişime geçilebilir. Değerlendirme sürecinde lokasyon analizi ve finansal yeterlilik incelemesi yapılmaktadır.
- BigChefs isim hakkı ücreti ne kadar?
- Yaklaşık 150.000 USD isim hakkı bedeli raporlanmıştır. Toplam yatırım 6-10 Milyon TL aralığında olup lokasyona göre değişmektedir.
- BigChefs royalty oranı nedir?
- Yüzde 6 ciro bazlı royalty uygulanmaktadır.
Kaynaklar
Resmi kaynak: bigchefs.com.tr (Erişim: 2026-05-18)
Üçüncü taraf: turkiyegazetesi.com.tr (Erişim: 2026-05-18)