Gurme Mutfak Franchise Bedeli ve Bayilik Şartları

Hakkında

2021 yılında kurulan Gurme Mutfak, 30-35 m² küçük alanda çalışabilen, düşük maliyetli bir hızlı-sıradan restoran konseptidir. Merkezi Gebze/Kocaeli'nde bulunan şirket, 2023 yılında Migros ile iş birliği anlaşması imzalamıştır. İstanbul, İzmir, Bursa, Muğla, Aydın, Manisa başta olmak üzere 60'ı aşkın şubeye ulaşmıştır. Royalty ücretinin olmaması ve düşük giriş bedeli, yeni girişimciler için avantaj sunmaktadır.

Gurme Mutfak Yatırım Analizi

Gurme Mutfak için toplam yatırım aralığı 500 B ₺ – 900 B ₺. Restoran (Full Konsept) kategorisindeki tutarı bilinen 18 markanın giriş seviyesi medyanı 2 M ₺; Gurme Mutfak bu medyanın altında kalıyor ve giriş yatırımı sıralamasında 18 marka arasında 1. sırada yer alıyor (en uygundan pahalıya).

Royalty yükü

Markanın royalty talebi bulunmuyor; ciro üzerinden aylık sürekli ödeme yükü doğmuyor.

m² başına yatırım

Minimum 30 m² alan şartı, 500 B ₺ giriş yatırımına göre m² başına yaklaşık 16.667 ₺ kuruluş maliyeti anlamına geliyor. Kira bu tutara dahil değildir ve lokasyona göre değişir.

Ağ büyüme hızı

2021 yılında kurulan marka bugün 65 şubeye ulaşmış durumda — 5 yılda, yılda ortalama 13 şube açılışı.

Sözleşme süresi

Franchise sözleşmesi 3 yıllık dönem için imzalanıyor. Yatırımın geri dönüş hesabı bu süre içinde yapılmalıdır.

Başvuru Şartları

• Minimum 30-35 m² kullanım alanı
• 500.000 TL minimum sermaye
• 1.000 USD isim hakkı (sembolik)
• Merkezi tedarik zincirine uyum
• Gurme Mutfak eğitim programına katılım

Avantajlar

• Royalty ücreti yok — gelirin tamamı franchise'ıda kalır
• Düşük isim hakkı (1.000 USD)
• Küçük alan gereksinimi (30-35 m²)
• Migros iş birliği ile güçlü tedarik
• Hızlı büyüyen genç marka (60+ şube, 5 yılda)

SSS

Gurme Mutfak franchise başvurusu nasıl yapılır?

Resmi web sitesi üzerinden iletişim formu doldurularak veya doğrudan şirket merkezi ile temasa geçilerek başvuru yapılabilir.

Gurme Mutfak royalty alıyor mu?

Hayır, Gurme Mutfak royalty ücreti almamaktadır. Yalnızca 1.000 USD sembolik isim hakkı bedeli uygulanmaktadır.

Kaynaklar

Resmi kaynak: gurmemutfak.com.tr (Erişim: 2026-05-18)

Restoran (Full Konsept) Kategorisinde Benzer Markalar

• BigChefs — Borsa İstanbul'da işlem gören (BIGCH) premium bistro zinciri; 123 Türkiye, 9 yurt dışı şube. (Yatırım: 6 M ₺ – 10 M ₺)
• Bambi Cafe — 1974'ten bu yana İstanbul'un ikonik kafesi; tost, sandviç, hamburger ve waffle konsepti. (Yatırım: 1 M ₺ – 2 M ₺)
• Bursa Kebap Evi — Türk mutfağı kebap konsepti; 59 şube ile orta ölçekli yatırım fırsatı. (Yatırım: 1 M ₺ – 1 M ₺)