Simit Sarayı Franchise Bedeli ve Bayilik Şartları

Hakkında

Simit Sarayı, 2002 yılında İstanbul'da kurulmuş ve kısa sürede Türkiye'nin sembol gıda markalarından biri haline gelmiştir. Dünyanın ilk ve tek simit fabrikasını 2005 yılında Sancaktepe'de kuran marka, TÜBİTAK onaylı üretim teknolojisiyle tüm ürünlerini hijyenik koşullarda üretmektedir. IPSOS verilerine göre ziyaretçilerin %77'si Simit Sarayı'nı tekrar tercih etmektedir. 22 ülkede faaliyet gösteren marka, uluslararası markalar arasında akla gelen tek Türk gıda zinciri unvanını taşımaktadır. Franchising sistemi; lokasyon seçiminden fizibilite analizine, konsept yönetiminden mimari projelendirmeye kadar kapsamlı destek sunmaktadır.

Simit Sarayı Yatırım Analizi

Simit Sarayı için toplam yatırım aralığı 12 M ₺ – 18 M ₺. Tatlı & Pastane kategorisindeki tutarı bilinen 18 markanın giriş seviyesi medyanı 1 M ₺; Simit Sarayı bu medyanın üzerinde kalıyor ve giriş yatırımı sıralamasında 18 marka arasında 18. sırada yer alıyor (en uygundan pahalıya).

Giriş bedelinin payı

3.500.000 ₺ giriş bedeli, 12 M ₺ tutarındaki minimum yatırımın yaklaşık %29 kadarıdır. Kalan bütçe dekorasyon, ekipman ve işletme sermayesine ayrılır.

Royalty yükü

Aylık ciro üzerinden %6 oranında royalty ödeniyor. Örnek olarak aylık 500 B ₺ ciro varsayıldığında bu, ayda 30.000 ₺, yılda 360 B ₺ tutarında sürekli bir gider demek. (Ciro varsayımdır, marka taahhüdü değildir.)

m² başına yatırım

Minimum 120 m² alan şartı, 12 M ₺ giriş yatırımına göre m² başına yaklaşık 100.000 ₺ kuruluş maliyeti anlamına geliyor. Kira bu tutara dahil değildir ve lokasyona göre değişir.

Ağ büyüme hızı

2002 yılında kurulan marka bugün 500 şubeye ulaşmış durumda — 24 yılda, yılda ortalama 21 şube açılışı.

Sözleşme süresi

Franchise sözleşmesi 5 yıllık dönem için imzalanıyor. Yatırımın geri dönüş hesabı bu süre içinde yapılmalıdır.

Başvuru Şartları

• Minimum 120–250 m² mağaza alanı (lokasyona göre)
• Cadde üzeri veya AVM içi konumda yoğun yaya trafiği
• Marka konseptine uygun mimari yapı ve cephe görünümü
• Gıda sektöründe tercihen deneyim (zorunlu değil)
• Aktif işletmecilik anlayışı — şubenin başında bulunmak
• Yatırım ve işletme sermayesini karşılayacak finansal güç
• Eğitim programlarına katılım zorunluluğu

Avantajlar

• Türkiye'nin en hızlı büyüyen gıda zinciri unvanı
• Merkezi simit fabrikasından tedarik — ürün tutarlılığı garantili
• 22 ülkede tanınan uluslararası marka gücü
• Ulusal reklam kampanyaları ve medya görünürlüğü
• Kapsamlı eğitim ve operasyonel destek sistemi
• Yüksek müşteri sadakati (%77 tekrar ziyaret)

SSS

Simit Sarayı bayilik başvurusu nasıl yapılır?

Resmi web sitesi simitsarayi.com üzerindeki franchise formu doldurulur. Yetkililer lokasyon ve finansal değerlendirme yaparak uygun adaylarla sözleşmeye gider. Süreç ortalama 3–6 ay sürmektedir.

Royalty ve reklam bedeli nedir?

Farklı kaynaklara göre aylık net ciro üzerinden %5–7 royalty ve %2 reklam bedeli alınmaktadır. Güncel oran için yetkiliyle görüşülmesi önerilir.

Minimum mağaza büyüklüğü nedir?

Standart konsept için minimum 120–250 m² kapalı alan. Yurt dışı kiosk konseptleri için 20 m² başlangıç seçeneği mevcuttur.

Yatırımın geri dönüş süresi ne kadar?

Lokasyona göre değişmekle birlikte ortalama 24–36 ay olarak belirtilmektedir. Yoğun yaya trafiği olan bölgelerde bu süre kısalabilmektedir.

Kaynaklar

Resmi kaynak: Simit Sarayı Resmi Franchise Sayfası (Erişim: 2026-05-18)

Üçüncü taraf: bayilikucretimiz.com (Erişim: 2026-05-18)

Tatlı & Pastane Kategorisinde Benzer Markalar

• Özsüt — 87 yıllık Ege ustalığı. STP Gıda bünyesinde Özsüt, Bonton Özsüt ve Özsüt Select konseptleri. (Yatırım: 4 M ₺ – 8 M ₺)
• Hafız Mustafa 1864 — 1864'ten bu yana franchise vermiyor. Tüm şubeler şirket kurulumlu. İstanbul, Dubai, Londra ve daha fazlası. (Yatırım: 0 M ₺ – 0 M ₺)
• Divan Pastaneleri — Divan Hotels bünyesindeki prestijli pastane zinciri. Kaliteli yaş pasta, kumpir ve cafe konsepti. (Yatırım: 5 M ₺ – 12 M ₺)