Hakkında
La Sureña, Latin Amerika ve Meksika mutfağından ilham alan özgün bir restoran franchise markasıdır. Tacos, burrito, quesadilla ve Meksika içeceklerinden oluşan renkli menüsüyle geniç bir müşteri kitlesine hitap eden marka, Türkiye'de bu nişe segmentin öncü isimlerinden biridir.
La Sureña Yatırım Analizi
La Sureña için toplam yatırım aralığı 3,5 M ₺ – 8 M ₺. Restoran (Full Konsept) kategorisindeki tutarı bilinen 18 markanın giriş seviyesi medyanı 1,5 M ₺; La Sureña bu medyanın üzerinde kalıyor ve giriş yatırımı sıralamasında 18 marka arasında 16. sırada yer alıyor (en uygundan pahalıya).
- Giriş bedelinin payı
- 500.000 ₺ giriş bedeli, 3,5 M ₺ tutarındaki minimum yatırımın yaklaşık %14 kadarıdır. Kalan bütçe dekorasyon, ekipman ve işletme sermayesine ayrılır.
- Royalty yükü
- Aylık ciro üzerinden %6 oranında royalty ödeniyor. Örnek olarak aylık 500 B ₺ ciro varsayıldığında bu, ayda 30.000 ₺, yılda 360 B ₺ tutarında sürekli bir gider demek. (Ciro varsayımdır, marka taahhüdü değildir.)
- m² başına yatırım
- Minimum 90 m² alan şartı, 3,5 M ₺ giriş yatırımına göre m² başına yaklaşık 38.889 ₺ kuruluş maliyeti anlamına geliyor. Kira bu tutara dahil değildir ve lokasyona göre değişir.
- Ağ büyüme hızı
- 2010 yılında kurulan markanın kayıtlı şube sayısı 10 — 16 yıla bölündüğünde ağ büyüklüğünün kaba yıllık ortalaması 0,6 şube. Kapanan veya devredilen şubeler bilinmediği için bu değer gerçek yıllık açılış sayısını temsil etmez.
- Sözleşme süresi
- Franchise sözleşmesi 10 yıllık dönem için imzalanıyor. Yatırımın geri dönüş hesabı bu süre içinde yapılmalıdır.
Başvuru Şartları
- Minimum 90 m² restoran alanı
- 500.000 TL franchise lisans ücreti
- 3.5-8M TL toplam yatırım
Avantajlar
- Latin/Meksika mutfağı — nişe ve farklılaşmış konsept
- Renkli atmosfer — sosyal medya etkisi
- Genç ve adventüre müşteri kitlesi
Dikkat Edilecekler
- Nişe segment — geniş kitleye ulaşmak zor
- Malzeme temini (avokado, jalapeño vb.) maliyet riski
SSS
- La Sureña franchise başvurusu nasıl yapılır?
- Marka iletişim kanalları veya franchise platformları üzerinden başvurulabilir.
Kaynaklar
Üçüncü taraf: Franchise Borsası — La Sureña franchise bilgileri (Erişim: 2026-05-18)
Veri Kapsamı
- 8 temel alanın 7 tanesinde kaynaklara dayanan değer kayıtlı
- Resmî kaynak: 0 · Üçüncü taraf kaynak: 1
- Kaynakların son kontrolü: 2026-05-18 · İçerik güncellemesi: 2026-06-27
Kamuya açık kaynakta açıklanmayan: Resmi başvuru / web sitesi.
Bu panel verinin kaynak kapsamını gösterir; markanın kalitesine dair bir puan değildir. Yöntem: veri metodolojisi — Bayilik Yatırım Editörlüğü
Restoran (Full Konsept) Kategorisinde Benzer Markalar
- BigChefs — Borsa İstanbul'da işlem gören (BIGCH) premium bistro zinciri; 123 Türkiye, 9 yurt dışı şube. (Yatırım: 6 M ₺ – 10 M ₺)
- Gurme Mutfak — 30-35 m² küçük format restoran; royalty yok, 1.000 USD isim hakkı, Migros iş birliği. (Yatırım: 500.000 ₺ – 900.000 ₺)
- Bambi Cafe — 1974'ten bu yana İstanbul'un ikonik kafesi; tost, sandviç, hamburger ve waffle konsepti. (Yatırım: 800.000 ₺ – 1,5 M ₺)
La Sureña Yatırımını Hesaplayın
La Sureña rakamlarını kendi lokasyon ve ciro senaryonuza göre çalıştırın:
- Yatırım Geri Dönüş Süresi — yatırımın kaç ayda kendini amorti edeceği
- Toplam Bayilik Maliyeti — giriş bedeli, dekorasyon ve işletme sermayesi dahil gerçek yatırım tutarı
- Başabaş Noktası (Break-even) — sabit giderleri karşılamak için gereken aylık ciro