Mangal Evi Franchise Bedeli ve Bayilik Şartları

Hakkında

Mangal Evi, Türk mangal ve ızgara kültürünü çağdaş, konforlu bir restoran ortamında yaşatan bir franchise markasıdır. Kömür ateşinde pişirilen etin verdiği otantik lezzeti modern bir sunum anlayışıyla birleştiren marka, aileler ve gruplar için yüksek tercih edilen bir destinasyon haline gelmiştir.

Mangal Evi Yatırım Analizi

Mangal Evi için toplam yatırım aralığı 2 M ₺ – 5 M ₺. Restoran (Full Konsept) kategorisindeki tutarı bilinen 18 markanın giriş seviyesi medyanı 2 M ₺; Mangal Evi bu medyanın üzerinde kalıyor ve giriş yatırımı sıralamasında 18 marka arasında 10. sırada yer alıyor (en uygundan pahalıya).

Giriş bedelinin payı

300.000 ₺ giriş bedeli, 2 M ₺ tutarındaki minimum yatırımın yaklaşık %15 kadarıdır. Kalan bütçe dekorasyon, ekipman ve işletme sermayesine ayrılır.

Royalty yükü

Aylık ciro üzerinden %5 oranında royalty ödeniyor. Örnek olarak aylık 500 B ₺ ciro varsayıldığında bu, ayda 25.000 ₺, yılda 300 B ₺ tutarında sürekli bir gider demek. (Ciro varsayımdır, marka taahhüdü değildir.)

m² başına yatırım

Minimum 80 m² alan şartı, 2 M ₺ giriş yatırımına göre m² başına yaklaşık 25.000 ₺ kuruluş maliyeti anlamına geliyor. Kira bu tutara dahil değildir ve lokasyona göre değişir.

Ağ büyüme hızı

2012 yılında kurulan marka bugün 25 şubeye ulaşmış durumda — 14 yılda, yılda ortalama 1,8 şube açılışı.

Sözleşme süresi

Franchise sözleşmesi 5 yıllık dönem için imzalanıyor. Yatırımın geri dönüş hesabı bu süre içinde yapılmalıdır.

Başvuru Şartları

• Minimum 80 m² restoran alanı
• 300.000 TL franchise lisans ücreti
• 2-5M TL toplam yatırım
• Mangal ve ızgara için uygun havalandırma sistemi

Avantajlar

• Türk mangal kültürü — güçlü ve sürdürülebilir talep
• Aile ve grup müşterisi — yüksek masa büyüklüğü
• Hafta sonları yüksek ciro

SSS

Mangal Evi franchise başvurusu nasıl yapılır?

Marka iletişim kanalları veya bayilik platformları üzerinden başvurulabilir.

Kaynaklar

Üçüncü taraf: Franchise Borsası — Mangal Evi franchise bilgileri (Erişim: 2026-05-18)

Restoran (Full Konsept) Kategorisinde Benzer Markalar

• BigChefs — Borsa İstanbul'da işlem gören (BIGCH) premium bistro zinciri; 123 Türkiye, 9 yurt dışı şube. (Yatırım: 6 M ₺ – 10 M ₺)
• Gurme Mutfak — 30-35 m² küçük format restoran; royalty yok, 1.000 USD isim hakkı, Migros iş birliği. (Yatırım: 1 M ₺ – 1 M ₺)
• Bambi Cafe — 1974'ten bu yana İstanbul'un ikonik kafesi; tost, sandviç, hamburger ve waffle konsepti. (Yatırım: 1 M ₺ – 2 M ₺)