Saç Kavurma Evi Franchise Bedeli ve Bayilik Şartları

Hakkında

Saç Kavurma Evi, Anadolu'nun geleneksel saç kavurma pişirme geleneğini standart bir restoran formatında müşterilere sunan bir franchise markasıdır. Saç üzerinde kızartılan et, sebze ve baharatların birleşimiyle oluşan bu lezzet konsepti, güçlü bir müşteri sadakati oluşturmaktadır.

Saç Kavurma Evi Yatırım Analizi

Saç Kavurma Evi için toplam yatırım aralığı 2 M ₺ – 4 M ₺. Restoran (Full Konsept) kategorisindeki tutarı bilinen 18 markanın giriş seviyesi medyanı 2 M ₺; Saç Kavurma Evi bu medyanın altında kalıyor ve giriş yatırımı sıralamasında 18 marka arasında 7. sırada yer alıyor (en uygundan pahalıya).

Giriş bedelinin payı

250.000 ₺ giriş bedeli, 2 M ₺ tutarındaki minimum yatırımın yaklaşık %17 kadarıdır. Kalan bütçe dekorasyon, ekipman ve işletme sermayesine ayrılır.

Royalty yükü

Aylık ciro üzerinden %5 oranında royalty ödeniyor. Örnek olarak aylık 500 B ₺ ciro varsayıldığında bu, ayda 25.000 ₺, yılda 300 B ₺ tutarında sürekli bir gider demek. (Ciro varsayımdır, marka taahhüdü değildir.)

m² başına yatırım

Minimum 60 m² alan şartı, 2 M ₺ giriş yatırımına göre m² başına yaklaşık 25.000 ₺ kuruluş maliyeti anlamına geliyor. Kira bu tutara dahil değildir ve lokasyona göre değişir.

Ağ büyüme hızı

2013 yılında kurulan marka bugün 18 şubeye ulaşmış durumda — 13 yılda, yılda ortalama 1,4 şube açılışı.

Sözleşme süresi

Franchise sözleşmesi 5 yıllık dönem için imzalanıyor. Yatırımın geri dönüş hesabı bu süre içinde yapılmalıdır.

Başvuru Şartları

• Minimum 60 m² restoran alanı
• 250.000 TL franchise lisans ücreti
• 1.5-3.5M TL toplam yatırım

Avantajlar

• Özgün Anadolu yemek geleneği — farklılaşmış konsept
• Türk damak zevkine uyumlu — güçlü talep
• Orta ölçekli yatırım aralığı

SSS

Saç kavurma nedir?

Saç, genellikle demir veya bakırdan yapılan düz, büyük bir tava benzeri pişirme aletidir. Saç kavurma, bu alete konulan et ve sebzelerin yüksek ısıda kavurulmasıyla yapılan geleneksel Anadolu yemeğidir.

Kaynaklar

Üçüncü taraf: Bayilik Arıyorum — Saç Kavurma Evi franchise bilgileri (Erişim: 2026-05-18)

Restoran (Full Konsept) Kategorisinde Benzer Markalar

• BigChefs — Borsa İstanbul'da işlem gören (BIGCH) premium bistro zinciri; 123 Türkiye, 9 yurt dışı şube. (Yatırım: 6 M ₺ – 10 M ₺)
• Gurme Mutfak — 30-35 m² küçük format restoran; royalty yok, 1.000 USD isim hakkı, Migros iş birliği. (Yatırım: 1 M ₺ – 1 M ₺)
• Bambi Cafe — 1974'ten bu yana İstanbul'un ikonik kafesi; tost, sandviç, hamburger ve waffle konsepti. (Yatırım: 1 M ₺ – 2 M ₺)