Hakkında
Lorenz's Waffles, Belçika waffle geleneğini Türkiye'ye taşıyan kompakt kiosk formatıyla çalışan bir markadır. AVM koridorları ve yoğun yaya trafiği olan açık alanlarda küçük ekip ve düşük kira maliyetiyle yüksek ciro hedeflemektedir.
Lorenz's Waffles Yatırım Analizi
Lorenz's Waffles için toplam yatırım aralığı 600 B ₺ – 1,5 M ₺. Tatlı & Pastane kategorisindeki tutarı bilinen 18 markanın giriş seviyesi medyanı 1,5 M ₺; Lorenz's Waffles bu medyanın altında kalıyor ve giriş yatırımı sıralamasında 18 marka arasında 6. sırada yer alıyor (en uygundan pahalıya).
- Giriş bedelinin payı
- 120.000 ₺ giriş bedeli, 600 B ₺ tutarındaki minimum yatırımın yaklaşık %20 kadarıdır. Kalan bütçe dekorasyon, ekipman ve işletme sermayesine ayrılır.
- Royalty yükü
- Aylık ciro üzerinden %5 oranında royalty ödeniyor. Örnek olarak aylık 500 B ₺ ciro varsayıldığında bu, ayda 25.000 ₺, yılda 300 B ₺ tutarında sürekli bir gider demek. (Ciro varsayımdır, marka taahhüdü değildir.)
- m² başına yatırım
- Minimum 25 m² alan şartı, 600 B ₺ giriş yatırımına göre m² başına yaklaşık 24.000 ₺ kuruluş maliyeti anlamına geliyor. Kira bu tutara dahil değildir ve lokasyona göre değişir.
- Ağ büyüme hızı
- 2012 yılında kurulan markanın kayıtlı şube sayısı 22 — 14 yıla bölündüğünde ağ büyüklüğünün kaba yıllık ortalaması 1,6 şube. Kapanan veya devredilen şubeler bilinmediği için bu değer gerçek yıllık açılış sayısını temsil etmez.
- Sözleşme süresi
- Franchise sözleşmesi 5 yıllık dönem için imzalanıyor. Yatırımın geri dönüş hesabı bu süre içinde yapılmalıdır.
Başvuru Şartları
- Minimum 25 m² kiosk alanı
- 120.000 TL franchise lisans ücreti
- 600K-1.5M TL toplam yatırım
Avantajlar
- Kiosk formatı — düşük kira ve personel maliyeti
- Belçika waffle teması — müşteri algısında kalite
- Hızlı kurulum süreci
Dikkat Edilecekler
- Küçük format — sınırlı menü
- Mevsimsel talep dalgalanması (yaz-kış)
SSS
- Lorenz's Waffles kiosk formatı nerede açılabilir?
- AVM koridor noktaları, açık hava çarşıları ve yoğun yaya trafiği olan alanlar öncelikli lokasyonlardır.
Kaynaklar
Üçüncü taraf: Franchise Borsası — Lorenz's Waffles bayilik bilgileri (Erişim: 2026-05-18)
Veri Kapsamı
- 8 temel alanın 7 tanesinde kaynaklara dayanan değer kayıtlı
- Resmî kaynak: 0 · Üçüncü taraf kaynak: 1
- Kaynakların son kontrolü: 2026-05-18 · İçerik güncellemesi: 2026-06-27
Kamuya açık kaynakta açıklanmayan: Resmi başvuru / web sitesi.
Bu panel verinin kaynak kapsamını gösterir; markanın kalitesine dair bir puan değildir. Yöntem: veri metodolojisi — Bayilik Yatırım Editörlüğü
Tatlı & Pastane Kategorisinde Benzer Markalar
- Simit Sarayı — Türkiye'nin en hızlı büyüyen gıda zinciri. 22 ülkede faaliyet gösteren simit & kahve konsepti. (Yatırım: 12 M ₺ – 18 M ₺)
- Özsüt — 87 yıllık Ege ustalığı. STP Gıda bünyesinde Özsüt, Bonton Özsüt ve Özsüt Select konseptleri. (Yatırım: 4 M ₺ – 8 M ₺)
- Hafız Mustafa 1864 — 1864'ten bu yana franchise vermiyor. Tüm şubeler şirket kurulumlu. İstanbul, Dubai, Londra ve daha fazlası. (Yatırım: 0 ₺ – 0 ₺)
Lorenz's Waffles Yatırımını Hesaplayın
Lorenz's Waffles rakamlarını kendi lokasyon ve ciro senaryonuza göre çalıştırın:
- Yatırım Geri Dönüş Süresi — yatırımın kaç ayda kendini amorti edeceği
- Toplam Bayilik Maliyeti — giriş bedeli, dekorasyon ve işletme sermayesi dahil gerçek yatırım tutarı
- Başabaş Noktası (Break-even) — sabit giderleri karşılamak için gereken aylık ciro