Hakkında
Pastane 1947, 1947'de kurulan köklü bir Türk pastane geleneğini günümüze taşıyan ve franchise modeliyle büyüyen bir markadır. Nostaljik İstanbul pastacılığının el yapımı tatlıları, kapsamlı pasta çeşitleri ve özel gün kekleriyle gurme bir pastane deneyimi sunmaktadır.
Pastane 1947 Yatırım Analizi
Pastane 1947 için toplam yatırım aralığı 2 M ₺ – 5 M ₺. Tatlı & Pastane kategorisindeki tutarı bilinen 18 markanın giriş seviyesi medyanı 1 M ₺; Pastane 1947 bu medyanın üzerinde kalıyor ve giriş yatırımı sıralamasında 18 marka arasında 12. sırada yer alıyor (en uygundan pahalıya).
- Giriş bedelinin payı
- 300.000 ₺ giriş bedeli, 2 M ₺ tutarındaki minimum yatırımın yaklaşık %15 kadarıdır. Kalan bütçe dekorasyon, ekipman ve işletme sermayesine ayrılır.
- Royalty yükü
- Aylık ciro üzerinden %5 oranında royalty ödeniyor. Örnek olarak aylık 500 B ₺ ciro varsayıldığında bu, ayda 25.000 ₺, yılda 300 B ₺ tutarında sürekli bir gider demek. (Ciro varsayımdır, marka taahhüdü değildir.)
- m² başına yatırım
- Minimum 80 m² alan şartı, 2 M ₺ giriş yatırımına göre m² başına yaklaşık 25.000 ₺ kuruluş maliyeti anlamına geliyor. Kira bu tutara dahil değildir ve lokasyona göre değişir.
- Ağ büyüme hızı
- 1947 yılında kurulan marka bugün 12 şubeye ulaşmış durumda — 79 yılda, yılda ortalama 0,2 şube açılışı.
- Sözleşme süresi
- Franchise sözleşmesi 5 yıllık dönem için imzalanıyor. Yatırımın geri dönüş hesabı bu süre içinde yapılmalıdır.
Başvuru Şartları
- Minimum 80 m² pastane alanı
- 300.000 TL franchise lisans ücreti
- 2-5M TL toplam yatırım
- Pastacılık sektörü deneyimi veya ilgisi
Avantajlar
- Köklü marka tarihi — güçlü müşteri güveni
- El yapımı ürün kalitesi — premium algı
- Özel gün pastalarında yüksek ciro
SSS
- Pastane 1947 franchise başvurusu nasıl yapılır?
- Resmi web sitesi veya franchise platformları üzerinden iletişime geçilebilir.
Kaynaklar
Üçüncü taraf: Franchise Borsası — Pastane 1947 bayilik bilgileri (Erişim: 2026-05-18)
Tatlı & Pastane Kategorisinde Benzer Markalar
- Simit Sarayı — Türkiye'nin en hızlı büyüyen gıda zinciri. 22 ülkede faaliyet gösteren simit & kahve konsepti. (Yatırım: 12 M ₺ – 18 M ₺)
- Özsüt — 87 yıllık Ege ustalığı. STP Gıda bünyesinde Özsüt, Bonton Özsüt ve Özsüt Select konseptleri. (Yatırım: 4 M ₺ – 8 M ₺)
- Hafız Mustafa 1864 — 1864'ten bu yana franchise vermiyor. Tüm şubeler şirket kurulumlu. İstanbul, Dubai, Londra ve daha fazlası. (Yatırım: 0 M ₺ – 0 M ₺)
Pastane 1947 Yatırımını Hesaplayın
Pastane 1947 rakamlarını kendi lokasyon ve ciro senaryonuza göre çalıştırın:
- Yatırım Geri Dönüş Süresi — yatırımın kaç ayda kendini amorti edeceği
- Toplam Bayilik Maliyeti — giriş bedeli, dekorasyon ve işletme sermayesi dahil gerçek yatırım tutarı
- Başabaş Noktası (Break-even) — sabit giderleri karşılamak için gereken aylık ciro